Lorsqu’un enfant est baptisé, cela signifie généralement que la famille et les amis se réunissent pour fêter cet heureux événement. Bien qu’il s’agisse d’une occasion très spéciale, elle peut parfois être source de stress si un convive souffre d’allergies alimentaires. Heureusement, avec un peu de planification et une communication adéquate, il est possible de gérer les allergies alimentaires lors d’un baptême sans trop de difficultés. Voici quelques conseils pour vous aider à naviguer dans ce processus.
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Choix des plats
Lorsque vous planifiez le repas du baptême, choisissez des plats qui ne contiennent pas les allergènes connus des invités. Lorsqu’un invité souffre d’allergies alimentaires, assurez-vous de ne pas servir des plats qui contiennent des allergènes afin de prévenir tout risque lié aux allergies alimentaires. Si vous allez cuisiner, informez-vous sur chaque ingrédient utilisé et recherchez des substituts appropriés pour remplacer les ingrédients potentiellement allergènes. Si vous faites appel à un traiteur ou à un restaurant pour préparer le repas du baptême, expliquez clairement quels sont les allergènes à éviter et demandez-lui ensuite si son menu est adapté aux allergies alimentaires.
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Communication avec les invités
Lorsque vous envoyez l’invitation au baptême, demandez aux invités s’ils ont des allergies alimentaires qu’il faut prendre en compte lors de la préparation du repas. Vous pouvez également indiquer sur l’invitation que vous prenez en compte leurs allergies et souhaitez connaître leurs restrictions alimentaires afin que celles-ci puissent être prises en considération lors du repas du baptême. Si certains invités n’ont pas répondu à votre invitation ou ont déclaré n’avoir aucune restriction alimentaire mais ont mentionné une allergie au cours de la fête, offrez-leur une alternative sans allergène à manger. Dans tous les cas, informez le personnel chargé du service afin qu’il soit conscient des restrictions alimentaires afin d’en tenir compte pendant la distribution des plats de réception.
Prise en charge supplémentaire
Si certains invités souffrent d’allergies graves liée à la nourriture, il est pratique de fournir un espace sûr pour eux lors du repas du baptême et / ou une assistance supplémentaire pendant le service culinaire ; par exemple, avoir plusieurs membres du personnel formés pour reconnaître et identifier correctement les allergènes contenus dans chaque plat servi durant le repas peut être très utile car cela permettra aux invités allergiques de savoir exactement ce dont ils se nourrissent sans crainte ni anxiété excessive.
La gestion des allergies alimentaires peut sembler compliquée mais avec un peu de planification et une bonne communication entre toutes les personnes concernées, il est possible de faire face aux allergies sans problèmes majeurs. Planifiez soigneusement votre menu autour des restrictions alimentaires connues , communiquez régulièrement avec vos invités et veillez à ce que chacun reçoive le meilleur service . Cela permettra à tout le monde de profiter pleinement du grand jour.
